{"id":4354,"date":"2018-02-14T14:43:51","date_gmt":"2018-02-14T14:43:51","guid":{"rendered":"http:\/\/anossacerveja.pt\/a-travessa\/"},"modified":"2022-02-08T16:07:39","modified_gmt":"2022-02-08T16:07:39","slug":"durch","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/anossacerveja.pt\/de\/durch\/","title":{"rendered":"\u00dcber Uns"},"content":{"rendered":"

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\n\t\t\t\t\tPr\u00e4sentation\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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Unser Bier<\/strong><\/h4>\n

Die Muttergesellschaft Outromundo, Lda., hat sich seit ihrer Gr\u00fcndung im Jahr 2003 in Santa Maria immer durch Innovation, Qualit\u00e4t und Kundenservice hervorgetan. Der Eigent\u00fcmer von zwei in Santa Maria und dar\u00fcber hinaus bekannten Betrieben\u00a0 (A TRAVESSA und Beach Parque – Praia Formosa) hatte vor einigen Jahren die Idee, sein eigenes huasgemachtes Bier herzustellen. Geboren in M\u00fcnchen – der Hauptstadt des Bieres – kann man sagen, dass Marc Oliver eine Leidenschaft f\u00fcr Bier fast im Blut hatte. Wie auch immer, alles, was zun\u00e4chst nur f\u00fcr den privaten Verbrauch und als Spass begann, wurde ernster, als Freunde und Kunden neugierig waren, das in Santa Maria hergestellte Bier zu probieren. Der Erfolg und die Wertsch\u00e4tzung lie\u00dfen nicht lange auf sich warten, und so wurde beschlossen, die Leidenschaft in die Tat umzusetzen, und so begann im Oktober 2020 offiziell die Produktion von \u201eA Nossa“ – Cerveja Artesanal de Santa Maria\u201c in den INCUBA+ Einrichtungen, dem Zentrum f\u00fcr Start Ups in Santa Maria.<\/p>\n

Bei einer anf\u00e4nglich auf 200 l \/ Woche begrenzten Produktionskapazit\u00e4t ist bereits bis zum zweiten Quartal 2022 eine Erh\u00f6hung\u00a0 auf 500 l – 1000 l pro Woche geplant.<\/p>\n

Die Basis unseres hausgemachten Bieres sind traditionelle deutsche Stile wie Lager und Weizen, aber auch\u00a0 IPAs, Biere im belgischen Stil oder Biere mit einem tropischen und fruchtigen Charakter wie das Azorean IPA oder Himbeer Ale. Immer mit der Absicht, ein Bier zu produzieren, das leicht zu trinken ist, und eine\u00a0 Produktpalette anzubieten, die die Geschm\u00e4cker aller Bierfreunde abdecken.<\/p>\n

Die Stufen unseres Brauvorgangs: Das Wiegen des Malzes, Schroten des Malzes, das Maischen, der L\u00e4utervorgang, das Kochen der W\u00fcrze, der Whirlpool, das Abk\u00fchlen, die G\u00e4rung, die Reifung, das Abf\u00fcllen, das Etikettieren und das Verpacken.<\/p>\n

Aktuelle Produkte\u00a0 unserer Brauerei:<\/p>\n