pints and crafts

Alienum phaedrum torquatos nec eu, vis detraxit periculis ex, nihil expetendis in mei. Mei an pericula euripidis, hinc partem ei est. Eos ei nisl graecis, vix aperiri elit

Get social:

Image Alt

Quem Somos?

A História da Nossa Cervej(eir)a

de Santa Maria

A Nossa – Cervejeira Artesanal de Santa Maria é uma empresa familiar e é oficialmente a primeira fabricação de cerveja da ilha de Santa Maria.

Fundada em 2003, a empresa mãe Outromundo, Lda. sempre se destacou em Santa Maria com inovação, qualidade e simpatia no ramo da restauração. Estabelecimentos atuais são “A TRAVESSA” em Vila do Porto e o BEACH-PARQUE na Praia Formosa.

 Ao proprietário, Marc Oliver, surgiu já há alguns anos atrás a ideia de produzir uma cerveja artesanal. Nascido em Munique – a capital mundial da cerveja, pode se dizer que Marc já tinha no seu sangue a paixão pela cerveja. Enfim, tudo o que começou como uma brincadeira no princípio só para consumo privado, tornou-se mais sério quando amigos e clientes ficaram com curiosidade de provar a tal cerveja produzida em Santa Maria. O sucesso e a apreciação não demoraram muito, e assim foi tomada a decisão de levar esta paixão a um fim mais profissional, e começou – se em outubro de 2020 a produção oficial da “Nossa – Cerveja Artesanal de Santa Maria” nas instalações da INCUBA +, no centro do desenvolvimento empresarial de Santa Maria.

Ainda com uma capacidade de produção limitada a 200L/semana está previsto um aumento até o segundo quartel de 2022 para 500L – 1000L semanais.

Base das NOSSAs Cervejas artesanais de Santa Maria são paladares tradicionais alemãs como Lagers e Weizen (Trigo), mas também as mais conhecidas no mercado “Craft-Beer” as IPAs, cervejas belgas, e cervejas com um toque tropical e frutado como a Azorean IPA ou a Raspberry Ale. Sempre com a intenção de produzir uma cerveja facilmente de beber e oferecer uma gama de produtos, que abrange todos os gostos daqueles que apreciam cerveja em geral.

Produtos atuais da Nossa Cervejeira Artesanal de Santa Maria:

Azorean IPA – American Style Fruit Beer

          Melon Ale – American Style Fruit Beer

Raspberry Ale – American Style Fruit Beer

American IPA, Garrafa e pressão

Old Bavarian Lager – European Lager, Garrafa e Pressão

         Camponesa – Farmhouse Ale 

         Dark Vienna Lager

Bavarian Wheat – Traditional Wheat Beer

Dark Bavarian Wheat – Dark Wheat

Belgian Brown Ale

          Delirium Azoreanum – Strong Blond Ale

Marc Oliver

Fundador e cervejeiro

52 anos, natural de Munique, Alemanha

Lucas León Oliver

Filho, Co-fundador e Provador de Cerveja

21 anos, natural de Munique, Alemanha

Jonas Leon Oliver

Cervejeiro Assistente

18 anos, natural de Vila do Porto, Santa Maria

Graciete Oliver

Co-fundadora e Coordenadora Geral

40 e tal anos, natural de Vila do Porto, Santa Maria

Maia

Supervisora

12 anos, natural de Vila do Porto, Santa Maria

Testemunhos

Parabéns! Mais do que aprovado! Experimentamos todos e gostamos muito.

Susana Machado

Eu expriementei várias das cervejas Nossa e estou muito impressionado. Primeiro eu tenho que confessar que sou um bebedor de lager e pilsner e normalmente não bebo ales, especialmente IPA. Achei as Nossas IPAs complexas e saborosas e superiores a qualquer uma das IPAs intragáveis ​​e pesadas e excessivamente lupuladas - IPAs que minha filha e seus amigos bebem nos estados unidos. Minhas duas cervejas favoritas da Nossa são a American IPA e uma das originais - a primeira que tomei de fato e minha favorita a cerveja Chocolate Wheat que é difícil de encontrar espero que façam mais em breve. Estou me conformando com a American IPA, é extremamente potável e ótima com comida, o que não posso dizer de nenhuma das IPAs que tive que foram realmente feitas na América. Eu estava pensando que eles deveriam ter chamado de Azorian IPA, mas a Nossa já faz uma Azorian IPA - mas o que há em um nome. Se encontrar o Nossa onde está compre e experimente não se arrependerá.

Fred Griffith

Cerveja espetacular no melhor restaurante de Vila do Porto!

Filipe Regueira

Não sei qual delas experimentei mas gostei imenso!

Nuno Silveira

Confirmação de Idade

Tem a idade legal para beber no seu país de origem?